DESCRIÇÃO
Em italiano, Dolce Far Niente significa “o doce fazer nada.” A expressão batiza uma aconchegante pizzaria gourmet em Águas Claras. E lá ganha também outros sinônimos: sentar-se em um ambiente agradável, apreciar um bom vinho e, é claro, saborear pizzas assadas no forno a lenha, elaboradas com massas napolitanas ou romanas (tradicionais, integrais ou sem glúten). É com esse delicioso conceito que a casa está prestes a comemorar o seu primeiro ano de existência, em 21 de outubro.
A pizzaria é comandada por Lídia Nasser, proprietária também do empreendimento vizinho à Dolce Far Niente, o Empório Árabe. O novo negócio é fruto da demanda do público da cidade. “Até então, não existia pizzaria gourmet em Águas Claras, com forno à lenha. Até hoje, a maioria é delivery. Então, resolvemos suprir essa necessidade e o retorno dos clientes tem sido maravilhoso”, comemora Lídia.
As pizzas são servidas sempre no jantar, de terça a domingo, das 18h às 0h. O cardápio conta com cerca de 30 sabores salgados e quatro doces, em massas romanas ou napolitanas tradicionais, integrais ou sem glúten. Estas últimas atendem às necessidades do público que a cada dia busca alternativas mais saudáveis para a alimentação. As massas sem glúten, por exemplo, são feitas à base de arroz, azeite, sal e açúcar. E nenhuma delas leva ovos nem manteiga. Exceto a sem glúten, todas as outras saem com borda fina ou grossa.
Os preços variam entre R$ 35,90 e R$ 58,90 (médias, com 6 fatias) e de R$ 45,90 a R$ 68,90 (grandes, com 8 fatias). Entre elas, as sugestões são a Capriciosa, coberta com pomodori pelati, Catupiry, muçarela de búfala e peito de peru, a R$ 39,90 (média) ou a R$ 49,90 (grande); e a Mediterrânea Picante, que leva pomodori pelati, muçarela, beringela, parmesão, pimentões e abobrinha com um delicado sabor picante de pimenta dedo-de-moça, a R$ 46,90 (média) ou a R$ 56,90 (grande).
A casa abre para o almoço de sexta-feira a domingo, das 11h às 15h. Nesse horário, no entanto, não trabalha com pizzas. Somente com risotos, massas, grelhados e saladas. O cardápio à la carte é composto por pratos individuais, entre R$ 23,90 e R$ 58,90. Uma boa pedida é o paillard ao molho branco, acompanhado de talharim ou espaguete, a R$ 39,90.
INFORMAÇÕES
Aceita os cartões Visa, American Express e Mastercard
Aceita reservas, Clientes sem reserva são bem-vindos e Serviço de garçom Especialidades Almoço, Jantar e Bebidas
Endereço: Av Castanheiras 1060 loja 23 Ed. Vila Mall,
Telefone: (61) 3254-226
Site: www.dolcefarnientedf.com.br
Facebook: facebook.com/dolcefarnientepizzaevino