DESCRIÇÃO
Inaugurada em 1º de agosto de 2014, na QE 26 do Guará II, a boutique de pães artesanais segue a linha italiana. Do forno da Panetteria D Oliva saem, diariamente, receitas nada convencionais e bem distantes do tradicional pão francês. Todos os produtos são elaborados diariamente com fermento natural, livres de aditivos industrializados, conservantes, corantes e aromatizantes.
A Panetteria D Oliva é comandada por Felipe Oliveira, 26 anos. Formado em Hotelaria pela Universidade Anhembi Morumbi (SP), com especialização nas áreas de Alimentos e Bebidas, o jovem padeiro formou-se com uma das autoridades na área aqui no Brasil, Rogério Shimura, proprietário da Levain Escola de Panificação e Confeitaria.
Atualmente, a casa oferece uma linha com cerca de 30 variedades de pães. Entre as opções estão baguette, pão italiano, ciabatta, pães recheados (baguette com calabresa ou com parmesão, por exemplo), pão de gorgonzola, brioche, bolos, pães integrais, calzones, brownies, entre outros. Vale ressaltar que a maioria das receitas tradicionais não levam leite nem derivados. Logo, podem ser consumidas por intolerantes à lactose
INFORMAÇÕES
Endereço: Rua das Figueiras, lt 02/02 loja 14, Figueiras Residence & Mall – Águas Claras
Telefone: 61. 3083-8214
Email: felipe@panetteriadoliva.com
Site: http://panetteriadoliva.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/panetteriadoliva/
Instagram: @panetteriadoliva
COMO CHEGAR